ブルーカラーとは作業服の色がブルーが多かったことから労働者のさす言葉として使われていました。サラリーマンという職業が一般的になり、これまでの労働者の概念と大きくかけ離れいたことからこれを区別するためにサラリーマンが好んで着ていた白いワイシャツからホワイトカラーと呼ばれるようにようになりました。当時は作業員は歩合制や日当制が多く、サラリーマンは月給制が多かったことから両者を区別することに意味がありましたが、現在では労働環境も変わり、職種も多様化していることから区別する理由もなくなり、その違いも不明確になっています。ちなみにここでいうカラーは襟のことで色のことではないですよ。ご質問の職業はあえて分ければ、ホワイトカラーというワイシャツとネクタイでないのでブルーカラーになると思います。そのうちブラックカラーなんて呼ばれる仕事が出てくるかもしれませんね。
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