スーパーマーケットの青果、鮮魚など

Question

スーパーマーケットの青果、鮮魚など小売で卸売と交渉する責任者には

どのような性格の人が

向いていますか？

適任ですか？

朝早くないと

いけないのでしょうか？

Answer 1

みんな一様に目つきが悪くなりますよね。私がスーパー業界に入った頃は、ヤクザかと思いましたもん。
だから性格としては気が強くないと足元を見られるかもしれませんね。それでいて大事なのはコミュニケーション能力、付き合い、交渉力、計算力。
仕入れのシステムは会社によって違います。
中小企業は特にそうですが、市場に出向いて商品を買い付けるバイヤー。
あるいは会社としてある程度仕入れのシステムが出来上がってるから、本社内で業者と交渉して仕入れを決めるバイヤー。
いずれにしろ、バイヤーなんてお休みもお休みにならないですよ。
私は絶対やりたくない（笑）。