高3女子です。将来の夢をデザイナーかパティシエで迷っています。どちらも専門職なので専門学校で学ぼうと思っています。自分で…

Question

高3女子です。将来の夢をデザイナーかパティシエで迷っています。どちらも専門職なので専門学校で学ぼうと思っています。自分では器用な方だと思うんですが絵の才能はそれほどありません。絵は基礎から専門学校で学んで向上できるものですか？
デザイナーになりたい理由はとにかくインテリア、洋服、雑貨や広告全てオシャレなものに目がないからです。センスには自信があるのでそれを自分の手で作り上げたいからです。
パティシエは小学校の頃からの夢でスイーツが大好きだし作る過程や人を喜ばせるのも大好きだからです。しかし完璧主義もあり自分の手作りにまだ自信がありません。ケーキ屋さんもいいですがその場でお客様に食べていただけるホテルやレストランで働くパティシエになりたいです。

業界の方、経験者などいましたらアドバイスよろしくお願いします。本気なので厳しくても構いません。

Answer 1

質問者さんのご家庭は資産家で、働いて収入を得て自立する必要が無いのでしょうか？
その場合だと、好きな方を目指したらよいと思います。

ある程度生活できる給与を稼ぐ予定であれば、デザインはかなり厳しいと思います。
いきなりデザイナーとして活躍することはほぼ不可能であり、企業に就職するようになると思います。
その場合に、東京芸大や武蔵美出身の方と一緒に採用試験を受けると予測されますが、専門学校卒だとかなり厳しいように思います。
デザインで給与を得たいのであれば、これからプロの美術家に指導してもらい、日本有数の芸術系（デザイン）に進学することが良いと思います。

そこまでの才能、感性、能力がなければ、デザインでプロになることは不可能なので、パティシエを目指すしかないと思います。
近年ケーキ屋が乱立しているので厳しい世界だと思いますが、腕と社会性があれば、就職は可能かと思います。
とりあえず、ケーキ屋か、ケーキ製造工場での就職になると思います。

Answer 2

パティシエールって習うのはいいけど仕事は肉体労働 毎日大変 調理師と一緒で離職率がものすごい
すぐ辞めるんですよね
まぁ ちょっとでもパティシエールしてましたって言えば婚活に有利かも

Answer 3

デザイナーです。パティシエについては知らないので、デザイナーについて言います。

絵を描ければデザイナーの仕事の幅ができますが、デザインと絵は違う分野です。絵を描く能力はデザイナーとして根幹の能力ではありません。絵が必要なら、イラストレーターに頼めばいい話です。
例えるなら、フレンチシェフがフルコースを提供するとき、デザートも作れるなら人件費を抑えられる。高度なデザートを提供したいなら、専門家であるパティシエに頼めばいい、と言えば分かりやすいと思います。

それと、勉強していないから当然ですが、「デザインはセンスで行う」、「デザイン＝オシャレ」という認識は甘いですね。こういう発想をするのはすごく表面的な部分しか見えていない人です。

designを日本語にすると「設計する。企てる。意図する。」などの意味になり、デザイナーの仕事は、課題を解決するための形を具現化したり、新しい価値観を提案することです。例えば、自分ではものを作らず1960年代に考えられた工業製品を集ただけの人がグッドデザイン賞を受賞しました。「60VISION(ロクマルビジョン)」と言いますが、この人が訴えたこと（意図したこと）のコンセプトが評価されたからですが、この点を調べればあなたが思い描くデザイナーの仕事とは違う物が見えてくると思います。それを知ってからデザイナーの道を検討してもいいのではと思います。

Answer 4

こんにちは

そうなんですね
とても素晴らしい夢だと思います

では現実を見て行きましょう

確かに専門学校に行けば絵の書き方など上手くなるとは思いますそれなりに勉強しますからね

ですが…ではその学校で何人が有名なデザイナーになり生活が出来ているのでしょうか…

100人卒業生がいて90人デザイナーになれてるのでしょうか
確かに下積みがあってこそのデザイナーですが
それは保障されるのでしょうか
貴方が頑張って勉強をし卒業したのにも関わらず
5年や3年も絵に関われない仕事を我慢できますでしょうか？
その根性があるならば私はデザイナーでも問題はないと思います

パティシエは仕事上食べ物に触らなければならないのでそのまま学校で学んだ事を少しは活かせると思います

頑張って下さい(｀・ω・´)