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カフェとかで出てくるデザートとかって 調理師免許がないと作れないんですか？ お客さんに美味しいデザートを食べてもらい…
カフェとかで出てくるデザートとかって 調理師免許がないと作れないんですか？ お客さんに美味しいデザートを食べてもらいたいのが夢なんですが、カフェにこだわりを持っていて…
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カフェを開業する際に必要な資格は「食品衛生責任者」と「防火管理者」です。 どちらも講習を受ければ取得できます。 調理師免許の中に食品衛生責任者は含まれますので調理師免許でも大丈夫です。 お店に一人食品衛生責任者と防火管理者資格保有者が常勤していれば必ず作る人が資格保有者じゃなくても大丈夫です。
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