高校生、ラーメン屋でのアルバイトについて、質問です。 最近個人経営のラーメン屋でアルバイトを始め、今日でシフトに入るの…

Question

高校生、ラーメン屋でのアルバイトについて、質問です。
最近個人経営のラーメン屋でアルバイトを始め、今日でシフトに入るのは2回目になります。個人経営なので当然マニュアル本などはなく、初日は同じアルバイトの子に口で教えられ、その場で覚えて即実践という感じでした。
接客だけではなくキッチンのお手伝いもしなくてはならず、覚えることがたくさんでメモをする暇もありませんでした。とりあえず覚えていることは帰宅してから書き留めたのですが、どこに何があってそれをどこに移動するのか、伝票のメニューの書き方等まだ全然覚えられていません…
2回目でまた同じことを聞いて先輩につきっきりでお仕事はまずいでしょうか？
不安で仕方ないです…

Answer 1

資金に余裕があるなら、ボイスレコーダーを導入し、勤務中にコッソリ録音すべし。EDIONなんかの家電店で一万以下で売っている。

Answer 2

1回目はそんなもんじゃないでしょうか？
メモをする暇がないほど忙しいのでしたら仕方ないでしょう。よほど記憶力がよくないと1日で教えてもらったこと覚えておくのは難しいと思います。
仮に今日厳しいこと言われたとしてもへこたれずに頑張ってください。
おいしいラーメン作れるように応援してます。