調理専門学校について質問です。 調理にはどんな種類があるのでしょうか？ パティシエ、パン職人、和菓子職人、 ショコ…

Question

調理専門学校について質問です。
調理にはどんな種類があるのでしょうか？
パティシエ、パン職人、和菓子職人、
ショコラティエ、製菓生師といった仕事はそれぞれどういう仕事なのでしょうか？

Answer 1

調理専門学校のホームページを見れば、写真入りで説明があります。

パティシエは洋菓子、つまりケーキを作ります。
パン職人は食パンのほか、フランスパンやクロワッサン、
和菓子職人は、上生菓子と呼ばれる、婚礼やお茶会のお菓子、
ショコラティエはチョコレート菓子を作ります。