ホテルでパティシエの仕事を希望しているものです。 １、パティシエでも調理師免許を取得したほうがよいでしょうか。 ２、…

Question

ホテルでパティシエの仕事を希望しているものです。
１、パティシエでも調理師免許を取得したほうがよいでしょうか。
２、製菓衛生師の資格はあったほうがよろしいでしょうか。また、そのほか注意点、アドバイスをいただきたいです。

Answer 1

製菓科に通ってる高２男子です。

１ パティシエでも、調理師の免許を持っていた方が、就職には有利になりますが、取るまでに時間がかかってしまいます。

２ １でも言ったように、持っている方がいいとこもいます。ホテルに就職したとして、将来お店を出すようになると、調理師か製菓衛生師のどちらかが必要になります。

また、製菓衛生師の資格を取るには、国家試験をうけなくてはなりません。受験資格を取るために、実習などの、時間も必要になります。