女性の寿司職人が少ない理由が「体温」って本当ですか？

Question

女性の寿司職人が少ない理由が「体温」って本当ですか？

Answer 1

こんばんは(^^)

それは、迷信、、、というか、後付けの理由というか、
こじつけみたいなもんですよ(^^;

昔ながらの「職人」＝「男性」、という根強い風習、雰囲気、慣習の中で、
女性の弟子入りや職人の育成が進まなかっただけですね。

そのような中で、
「女性が寿司作りに向いていない理由」などというものが、まことしやかに生まれてきたのだと思います

その証拠に海外では、多くの女性寿司職人が活躍しています
海外ではそもそも、「寿司職人」＝「男性」という先入観がないので、学びたい女性がスタートを切りやすいのですね

日本でも現在では、その様な風習はだいぶ少なくなっていますので、女性の寿司職人の方も増えてきていますよ