辻製菓専門学校 夢ショコラティエ

Question

辻製菓専門学校 夢ショコラティエ今高2の自分は将来洋菓子を作る仕事をやりたいです

ですが今の自分ピアスが14個空いてます。

試験の時にそれだけで落ちますか？

髪色は黒に染めれば大丈夫だとおもうんですがピアスはあとが残るじゃないですか？
ピアスさえとっとけば大丈夫ってわけでもないですよね？

辻製菓専門学校で2年間基礎を学びそれからフランスに修行しに行きたいと考えてますけど馬鹿馬鹿しいですか？
何処で雇ってくれるかもわからないのにこんな夢みてる自分このままでも大丈夫何でしょうか

ショコラティエをやりたいのはチョコ１つで色んな味が味わえるのでそれを自分も考えて喜んでもらいたいからです。

後先考えずに留学したかたいますか？

Answer 1

辻調ではないけど日菓を出ています。

うちの学校にもピアスの子は普通にいましたよ。
実習中に外せば全然問題ないです。
試験は推薦かAOなので
落とされることはまずありません。
(向こうも商売ですから)

確かフランスにも辻調の学校があったと思いますので
卒業後はそちらの製菓過程コースに進むという選択肢もありますね。

あとは現場での経験なんですよ。
経験さえ積めば本当に腕ひとつで食っていけます。

とにかくやってみたいと夢を見ないことには
始まらないです。

若いんだから無限の可能性を信じて
チャレンジしてほしいですね。

Answer 2

私は菓子・ショコラティエの知識はありませんが、数年前辻製菓専門学校のフランス校からの研修生と働いたことのある人が話していましたが、チョコレートを専門に勉強する日本人は少ないみたい、ということでした。学校ではチョコレートは菓子の中の一つになっているみたいな感じでした。

日本の専門学校で学んだあと、フランスの学校でチョコレートを専門に勉強し、そこから修行（研修や就職）がいいのでは？ピアスの良し悪しは分かりませんが、衛生面から見て外しておいた方が無難かなとは思います