アピールが大切です。飲めないアピールではなく、弱いアピールです。グラス一杯飲めれば乾杯くらいはできるので十分です。その後はグラス一杯で酔っぱらうアピールです。 お酒飲める人は飲めない人が嫌なのではなく、自分が酔っているのに相手が素面だとつまらないのです。量は関係ありません。特に女性なら。たまに体育会系のバカは量を煽ってきますが、それは無視。 飲めない人も、宴会への参加を避けてしまう人が多いです。確かに飲めない人はつまらないでしょうが。 酔ってなくても酔っているフリ、酔っている人のテンションに併せられる技術があれば問題ないです。 あとはお酒飲めないのをカバーする為に、ゴルフを覚える人は多いです。 相手の趣味を聞きだし、麻雀や囲碁・将棋なんかも覚えた営業マンも居ます。 女性でしたらお客の隣に座り、ニコニコしていればそれだけで武器になります。女性差別だと言う人も居ますが、我々男性からすれば羨ましい過ぎる武器です。 お客の酒の進み具合を常に気にし、細かい作法を覚え(配膳・取分け、お湯割りを作る時はお湯を先に入れるとか)気の利く人だな、と思われれば信頼感につながり、仕事につながります。 お酒は量は関係ありません。(飲める事に越したことはありませんが…)
総合商社で働いていました。 今はコンプライアンスが厳しくて接待なんて滅多にないんですよ。 接待されても、自腹で割り勘でも会社に報告しないといけないんです。 そんな面倒な事は嫌なので酒の場からどんどん離れています。 飲めない人には無理をさせないのが今の時代です。 お酒で仕事が取れる時代ではないのです。 同様にゴルフ接待はもっとないです。
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