地元のはま寿司のスタッフ募集の広告を見て応募しました。 ①フロア②キッチン③鮮魚切り付け④閉店作業 とあります。

Question

地元のはま寿司のスタッフ募集の広告を見て応募しました。
①フロア②キッチン③鮮魚切り付け④閉店作業
とあります。自分正直包丁は、自信ないので切り付け以外の仕事かなと感じますが、
それぞれどうゆう仕事内容ですか？全然違う世界かもしれませんが、キャバクラでボーイの経験が少々あるのですが、フロアと言われても自信がないので、キッチン・閉店作業となると思いますが。どうでしょうか？

Answer 1

くら寿司でバイトしている者ですが
フロアはチェック、バック作業。レジ。案内。備品補充。
個人的にフロアは おう吐処理。と寿司屋はクレーマーが多いので
その対応が辛いですね。
厨房に関しては、恐らく、握り商品を担当。軍艦商品を担当。
サイドメニューを担当する場所と
ポジションが分かれてると思います。
閉店作業は ラスト作業の事ですね。
ラスト作業は高校生は時間帯でシフトに入れないため
大学生もしくはフリーターの方がやります。 冷蔵庫の掃除
シャリロボットの清掃。床掃除。トラフ掃除。などがあります。
もちろんそのラスト作業中に注文が来るのでそれもやりながらです。
お寿司に興味があったり、好きな方でしたら問題ないと思います。
逆に興味がなく嫌いだと、におい等から精神的に辛い職場に
なると思います。