急ぎです！助けてください。

Question

急ぎです！助けてください。仕事をやめたいです。これってパワハラですか？
ちなみに私は厨房で働いてるのですが

小さなミスで頭を引っ叩かれる
箸などで鍋や机をガンガン叩きながらどなる
馬鹿やろう、馬鹿なのか？など
大声で何回も罵声を浴びさせられる
注意されたことをノートに記し反省文？改善点を書いて毎日提出しろと言われる
食材を自分で調達して来いと言われる
一つ一つの動作が遅い、
基礎がなってない、だらしがない
など暴言でしょうか？

確かに全ては私の容量が悪いのが原因
なのですが、耐えきれないです…
そんでビクビク怯えながら作業するもの
ですから余計ミスの連発です…。

社会人としては半年以上になりますが
先日急な異動となり、ろくな引き継ぎも
なく一人にさせられ
不安ととまどい、焦りなど入り乱れ
異動三週目ですが今だに毎日罵声と言動に萎縮して働いてます…

詳しく話すと長くなるので大分短縮
しましたが、私は甘いのでしょうか…
上記の内容はパワハラとして
退職の理由にはなりませんか？

Answer 1

日本料理や和食のお店でしょうか？だとしたら、昔ながらの職人が頭をやっていると私は文章から考えますね。今の時代には合わないトップの人だと思います。時代に合わせて下のスタッフを育てていくのが上の役目です。私は寿司を専攻していますがそのような経験はありました。それが嫌で店も転々としていましたが、会社に行くのが嫌になるのはわかります。一度・職安や労基などに相談してみてもいいかと思います。パワハラを視野にいれておいていいと思います。

Answer 2

他の人は昭和の生まれで貴方はゆとり君ですよね。

厨房とはそんなものですよ。
昭和世代の厨房なら、
１２時間～１４時間働いて休憩無し。
休みは月に２回。
誰よりも先に来て鍋磨きから出来る限りの準備。
先輩の使ったダスターを素早く洗う。
掃除は一人で。
家に包丁を持って帰り食材を切る練習。
休みの日にも出てきて勉強の為に働く。

見習いはだれでもこの程度はやってたものですよ。
これが普通で、パワハラ、モラハラ、セクハラ、とか無い世代の働き方で、先輩の前では食事もしないぐらいです。

ゆとり君にはパワハラになるでしょうね。
甘いのでは無く調理人に向いてませんよ。

パワハラの損害賠償なんて５～６万ですから。

Answer 3

ホテルの厨房や料亭でしょうか？

料理人の世界の典型ですね。外から見ると素晴らしい料亭や
高級レストランでも、昔から厨房はこういう体質です。
合理性より罵声、暴力（ある程度ですが）、教えてくれない、
見て覚えろ、やめるなら早くやめろ、の世界ですからね。

しかし、料理人は腕を上げていくと独立していきます。
言ってみれば厨房は後輩だって新人だって恐ろしい未来の
ライバルでいっぱいです。気が立つのも無理ないかもしれません。

あなたが料理が好きでたまらないなら、耐えられると思います。
しかし耐えられないなら、そこをやめるのに躊躇することは
ないんじゃないですか？
退職理由は書く必要はないですよ。「一身上の都合により」
でいいです。パワハラで訴えたいなら、また別の話ですが。

Answer 4

立派なパワハラですので退職の理由に充分ですが、最後まで嫌な言動を

取って来ると思うので、そこは耐えましょう。（笑顔）

あなたさん側にも問題が有るのかも知れませんが、現状を耐えてまで

その会社に居ることは無いと思います。

そういう上司は多いのかもしれませんが、もっとマシな会社も多いと

思いますよ。（笑顔）

次の職場がすぐには決まらないかも知れませんが、

転職したほうが良いのでは？

と思います。