バイトのまかないについて。 私が働いている飲食店はランチのメインの残り物をまかないとして出します。 私はいつ…

Question

バイトのまかないについて。

私が働いている飲食店はランチのメインの残り物をまかないとして出します。

私はいつも夕食を作らないといけないので食べずに帰っていました。

でもまかないはほぼ毎日余っていて、次の日に捨てられるということも多いです。

なので自分でタッパーを持って行って、まかないを持ち帰れば食費も浮くし、廃棄も減らせるので一石二鳥だと思うのですが、まかないを持って帰るのは非常識ですか？みっともないですか？

Answer 1

kyoneko3さん

たくさん残ってて捨てるのがもったいないと思う精神は決してみっともなくありませんよ。

でも許可なく持って帰れば横領と言われてもしょうがないですね。
ちゃんと許可を得ることができれば問題ありません。

ただ、飲食店では通常は食中毒の危険性を考慮して、持ち帰りは認めない場合が多いことと。
より大きな問題として、持ち帰る食材を確保する目的のために過剰な準備を延々とやり続けて毎日必ずたくさんロスがでるようにしていくような悪質な方向へ人の気持ちを誘導してしまう危険性があります。

人間の心理って、そういうところがあるんですよね、持って帰るのが既得権益みたいに考え始めてそのうち、本当なら毎日残るなら何食か準備する量を減らせばいいのに、そういう改善を提案しなくなる。
ちゃんと捨てるから勿体無いという精神が働いて改善をしようとする。

Answer 2

基本、賄いは、職場で休憩時間にその日に出勤した人が職場で食べる食事で原則、職場の許可がない限り、持ち帰り禁止ですよ。

私も飲食店での経験があり、賄いを食べた経験もありますが、やはり、持ち帰り禁止でした。

私の職場での賄いは、お客様が食べるメニューと同じものが半額で食べれましたが、やはり、持ち帰り禁止でした。

一応、一般のお客様向けに持ち帰りも出来るシステムもありましたが、従業員がどうしても持ち帰りしたければ、当たり前の料金を一般のお客様と同様に払う決まりでした。

会社の本部からの正式なマニュアル(社内規則)がありましたので絶対禁止です。

他の回答者の方で横領と書き込まれた方がいますが、これを一言で言うと横領が相応しいですね。

Answer 3

夜、働く人の為の、まかないなので、持って帰るという行為は、おかしいと思いますよ

Answer 4

食中毒の関係で多分持って帰れないはずです。