はま寿司のキッチンでバイトをしようと思うんですが、営業時間の2時間前から募集しています。 その2時間は仕込みをするので…

Question

はま寿司のキッチンでバイトをしようと思うんですが、営業時間の2時間前から募集しています。
その2時間は仕込みをするのでしょうか？

出来るだけ詳しく教えてもらえると嬉しいです…

Answer 1

まさしく仕込みをしています。
切り付けの人はネタを切る、あとはシャリを炊いたりサイドメニューのそば＆うどんの汁作る、茶碗蒸し作る、揚げ物作る、サラダやおつまみの枝豆等の準備、等々.....
朝から結構忙しいのですよ。
そして開店するとお昼ですからバタバタで、１４時３０分過ぎにやっと落ち着いてきて休憩（お昼ご飯）ってとこです。しかも狭い事務所でかわりばんこに休憩するのでのんびり１時間休憩、なんてないと思った方が良いかと......。

Answer 2

ネタはあんまり切ってないと思いますが、ご飯を炊かなきゃいけないです。
後は油の加熱ですね。

揚げ物を揚げたり、

後はホールの追加物です、
醤油や手拭きやお茶等の追加です。

後は開店前の掃除です。