品出しのスピードを上げたいのですが、何か良い方法はありますか？ 現在、大衆向けの食品スーパーでアルバイトをしていま…

Question

品出しのスピードを上げたいのですが、何か良い方法はありますか？

現在、大衆向けの食品スーパーでアルバイトをしていますが、品出しの効率がなかなか上がりません。
うちの店の場合、商品の回転率が早いためヨソ以上に補充スピードが要るのですが、他の方に迷惑掛けてばかりです。

売り場で減っている商品を覚えて、バックヤードにある在庫分を補充。これが基本的な流れですが、減っている商品の在庫が全てあるわけではない事、またメーカーが違う同じ様な商品も多いので（特に調味料は地獄です(ｰ ｰ;)）苦戦しています。

周囲を見ていると、メモなども特段とっていない様なのですが、それでもだいたい補充が出来ています。

欠品になりそうな商品をパッと見て、10や15個位は諳んじれるのは当たり前なのでしょうか？

それとも何かコツみたいなのがあるんでしょうか？
品出し業務の経験者の方、アドバイスお願いします。

Answer 1

もしかしたら、↓のサイトが
お役に立つかも知れません。

http://blog.livedoor.jp/shinadasi/archives/52879044.html

記憶力に加えて、
動作自体が遅い場合もよくあるので、
動作のひとつひとつも、速める事を
見直す必要があるかも知れません。

頑張って。