飲食店で働いてる方

Question

飲食店で働いてる方お客様に、他のお客がうるさいので注意して欲しいと言われたら
どうしますか？

Answer 1

注意して欲しいと言ったお客様には『申し訳ありません』と謝る。
しばらくうるさいお客様の様子を伺う。空気を察して静かになるかもしれないから。視線･店員の動き･お冷や･下げサービスで気付いてくれる場合もある。
待って待って待っても明らかにうるさい場合は『お話し中申し訳ありません。もう少し静かにしていただけますか。』と小声で言う。
最後の、言うか言わないかは店の品位による。客からのクレームは謝るだけでスルーなんていうマナーの低い店もある。