フランチャイズで起業することについて。

Question

フランチャイズで起業することについて。私はフランチャイズに加盟し飲食店を開業しようと考えてます。

飲食店で働いていた経験はありますが、実際の経営ははじめてですし、説明会に参加して魅力を感じたので踏み切る事にしました。
これでうまくいったら、次のステップでどうするか、いろいろあたためておこうと思います。

いい話しも悪い話しもききますが、大変な事は変わらないと思いますので覚悟はしています。
しかし、実際のフランチャイズで気をつける事などアドバイスをいただきたいです。
よろしくお願いします。

Answer 1

フランチャイズで成功するためには、①フランチャイズを理解すること、②優位性のある業態を展開するチェーンに加盟すること、③本部を味方につけること、④必死で働くこと、⑤人材を育成すること、でしょう。
飲食の場合、②は特に重要で、FLコスト（食材原価と人件費）が60％以下、業態のライフサイクル（長続きするか）をチェックしてください。
そして、同じチェーンの店を多店化することが成功の秘訣です。