飲食店でアルバイトをしていますが、お店では食器を割ってしまった場合、 １枚５００円徴収されるのですが、これは飲食店では…

Question

飲食店でアルバイトをしていますが、お店では食器を割ってしまった場合、
１枚５００円徴収されるのですが、これは飲食店では、当たり前のことですか？

Answer 1

当たり前ではありません。
かなり珍しいケースだと思います。

そもそも飲食店での食器は消耗品として扱うべきでしょうし、
業務上の過失で経営に与えた損害に対し従業員にその責任を問い賠償を求めることは違法です。

そのような認識がない経営者がいるお店はやめることをお勧めします。

Answer 2

故意に割るのならばともかく、業務上で仕方なく割っても５００円取るならば、まともな職場ではないですね。業務上のミスを従業員から現金で徴収することで、皿が割れるのを維持できると思うのが間違ってますね。
スーパーやコンビニで、食品の賞味期限切れを出してしまった場合、『売り切れなかったから、期限切れ商品を買い取ってくれ』と従業員にせまるのと同じくらい、性質が悪いですよ。

Answer 3

オーナーや責任者次第です。

ペナルティを課すことで、スタッフに気をつけてもらいたい！っていう切なる願いがあるんでしょうね。

Answer 4

パチンコ屋でコーヒーを売るバイトの時はデカンタといういれもの１こ割ると２０００円給料から引かれてました。けど、レストランのバイトの時はなかったので、会社によって違うと思います。
今後気をつけるようにお金をとるんですかね？
飲食店ではキリがないと思いますが…。
頑張って気をつけましょう！！