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大手ファミレスチェーンでバイトしようと思うのですがチェーン毎の特色について教えてください

大手ファミレスチェーンでバイトしようと思うのですがチェーン毎の特色について教えてください大手ファミレスのキッチンでアルバイトをしようと思うのですがチェーンごとの特色といいますか、傾向を教えてほしいです。 候補は「ガスト」「デニーズ」「フレンドリー」です。 自分で調べた範囲でわかったのはこんな感じでした。 ガスト・・・いきなり本格的なことをさせられて、この中でダントツで大変。 デニーズ・・・メニューがかなり多いので大変。洗い場専門職(ディッシュ)がある。 フレンドリー・・・社員とバイトの恋愛が多い。 大変さなどは、人によって感じ方が違ってくるので、あまり参考にしてませんが レンジでチンするメニューが多いとか、食事補助が充実しているとか 人件費を極端にギリギリまで削る傾向があるなど、そういった情報があれば 教えていただきたいです。 情報のジャンルは特に問いません。 合わずにすぐにやめるといったことは避けたいので、よろしくお願いします。

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回答(3件)

  • ベストアンサー

    デニーズでお話します ドリンクバーは人間ドリンクバーとなっています。お客さんは飲んでるのがなくなったら接客の人に頼んで持ってきてもらうということです。ものすごくこれが面倒です。呼び鈴もないので常に表に立ってないといけないけど実際人件費も削られてなかなかそうも行かないようです。お客側としても頼みづらいですよね・・・。 調理のほうも人件費を削るわりにメニュー変更のたびに時間がかかるものが増えていってるようです・・・。レンジでチンするメニューより他の過程が多くて・・・。とても15分以内にすべてのメニューを出し終えろといっても無理です。上のメニューを考案する人たちと人件費を考える人たちが別々になってるためそういったバイトや社員を苦しめるシステムになってしまってるようです。 洗い場専門職確かにありましたけど実際今となってはどんどん人件費が削られてきているので接客、調理の人間が手が空いたら裏に回って洗ってまた戻っての繰り返しになっています。洗い場だけのっていうのはよほどの古参か見習い、忙しくて皿洗いがいないと回らない店くらいですね。 デニーズ内でも社内恋愛は多かったですよ。これは多分どこでも起きてるのではないかと。 以上、昔デニーズでバイトしていた者でした。そして元デニーズ社員と結婚しました。

    2人が参考になると回答しました

  • フレンドリーってどこですか? 初めて聞きました。 私は昔デニーズでバイトしてましたが、キッチンなんかはすぐ辞める人多かったです。 ちなみに従食は378円でした。

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  • 関係ないかもしれませんが。。。参考に。 「または、調理補助」と、ある場合は、洗い場もかねていますので用心してください。 大変です^^;

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