ケンタッキーのバイトで質問です！ 女なのでカウンターとフライヤーをすることになったのですが、 バーガーやツイ…

Question

ケンタッキーのバイトで質問です！

女なのでカウンターとフライヤーをすることになったのですが、
バーガーやツイスターも作るのでしょうか？

それと包丁は使いますか？

そして最後にポテトなどを揚げるとき、揚げている間は他の作業をしていいですか？
それとも、ずっと握ったまま待たなきゃいけないですか？

早めの回答、お願いします><;

Answer 1

バーガー（ケンタッキーではサンドです）やツイスターも作るか
→作ります。
フライヤーは揚げ物とサンド類の作成、店舗によってはオーブン調理があります。
またマクドナルドとは違い、新人さんにもサンドの作成をお願いしています。

包丁は使うか
→全てのものがカット済みですので使うことはありません。

揚げているあいだは他の作業をしていいのか
→大丈夫です。
ポテトは約3分、それ以外の商品も5分以上かかるものもありますので調理をしている間は他の仕事をお願いしています。
どの揚げ物も揚げる際に調理ボタンを押すことで、時間になれば音で知らせてくれるようになっていますよ。
ただ他の作業はしても持ち場は離れないようにし、やむを得ず離れなければならない時は必ず周りの方に作業を引き継いでください。
また揚がった後は油を切ってそれぞれの保管場所に速やかにしまわなければいけないため、その間はできるだけ他の仕事はしない方がいいかもしれませんね。
頑張ってください。

追記
別の方がレタスを切る際に包丁を使うとありますが、マニュアルでは手でちぎることになっておりますので、特異なケースです。
恐らくフランチャイズ店だと思いますが、通常使うことはありません。

Answer 2

サンドやツイスターも作りますよ！
包丁は使いませんでした。私の場合、担当の人がいたので。

揚げて待ってる時間は他に色々な作業をします。

時間が決まってて、決められた時間になったらタイマーがなるようになってます。

逆に握ったままだと怒られますよ。

Answer 3

今ケンタッキーでアルバイトをしている者です！

バーガーやツイスターも作るのでしょうか？→バーガーやツイスターは女子の仕事です！現在売られているペッパーツイスターやてりやきツイスター。カツサンドやフィレサンド。フィッシュサンドを作るのは女子の仕事です。

それと包丁は使いますか？→フィレサンドなどに使うレタスを切る時は使います。

そして最後にポテトなどを揚げるとき、揚げている 間は他の作業をしていいですか？
それとも、ずっと握ったまま待たなきゃいけないですか→ポテトは三分で揚がるのでその間握ったままだと時間が無駄になってしまいます。なので、ポテトをたまーにセパレート(くっつかないように時々ポテトを揺らすこと)したり、ビスケットを揚げたりオーダーの入ったサンドを作ったりします！

ケンタッキーの仕事は大変ですがとてもやりがいがあると思います。

Answer 4

ケンタッキーではないですがマクドナルドで働いているので参考になれば嬉しいです。
女性には危険なので、だいぶ長く働いた人でないとバーガー類は作りません。お肉を焼く機械などはとても危険なので…
包丁は使いません。
これはマクドナルドだけではなくロッテリアやケンタッキーでも同じですが、ポテトを揚げている間は他のことをしています。しかし揚がったら急いで油からあげましょう>_<
少しでも参考になれば幸いです。