私は高校一年生で、今将来の職業で悩んでいます。私が今興味があるのが食品開発です！でも食品開発のお仕事って大学院出の人でか…

Question

私は高校一年生で、今将来の職業で悩んでいます。私が今興味があるのが食品開発です！でも食品開発のお仕事って大学院出の人でかなり優秀な人がなるって聞いたんです。でも専門学校でも食品開発を学べるというのも聞いたのでピンからキリまであるということなのしょうか？ちなみに私は専門学校ではなく大学に行きたいと思ってます！でも成績は優秀！とかそのような感じではありません…。偏差値は50前半です…きついでしょうか？でもまだ興味がある！という感じで確定ではないので、詳しく食品開発のお仕事を知りません。どの大学がなりやすいとか、どのような学問を主にすれば良いのかとか、有利な資格、大体の給料などなどこのお仕事の事をできる限り教えていただけると嬉しいです！！よろしくお願いします！！

Answer 1

ピンからキリまであると思ってください。

実際にもスーパーへ行けば、必ずしも有名メーカーの食品ばかりが並んでいるわけではなく、惣菜とか漬け物とか海産物とかパン類とかには、地元の内外の小さくて無名のメーカーが製造元になっていることも少なくないでしょう。

大手で製品開発をしようと思うから学歴が必要になるのであって、無名のメーカーならそれこそ専門学校出くらいの人がちょうどいいと思ってもらえることも少なくないと思います。大々的な開発をするのでなく、ちょっとした改良で卸先や消費者の要望に応えたい、という程度のことばかりだったりですから。

斬新な新製品を生み出すだけが製品開発の仕事ではない一方、開発系の仕事は学校出たらすぐ任されるケースも少なく、それまでに学んでいくことは数多いに違いないです。ばりばりの大学や院を出て知識面では申し分がなくても、会社の体制や製造カラーに合わせた開発をしていくには、組織になじんでいくことがまず必要だったりするわけですので…

※高１の段階では、いきなり大学を絞ってしまうよりは偏差値60より上をめざす取り組みです。また開発の仕事って組織の中では「縁の下の力持ち」的役割なので、どえらい長寿命ロングセラー商品でも生み出さない限り、大きく出世できるわけでも人より抜きん出た給料取りになれるわけでもない、というイメージが良さそうです。組織とはそういうものなので…