デニーズのホールでバイトしている高3男です。 同じホールで一つ年上の女(Hさん)という方がいます。僕の方が二週間ほ…

Question

デニーズのホールでバイトしている高3男です。

同じホールで一つ年上の女(Hさん)という方がいます。僕の方が二週間ほど早くデニーズに入ったのであまり差はありませんが一応先輩になります。Hさんはタメ口僕は敬語で話してるんですけど、、、。

それは置いといてHさんはのんびり屋さんなのか性格なのかとにかく行動が遅いというのと、周りの状況をよく把握してません。多分。

平日のディナー時によく二人で回すことが多いんですけど正直店が空いてても辛いです。

働いてるデニーズには禁煙席が二箇所喫煙席が一箇所あります。
僕はいつも喫煙席とデザートや配膳など割と中で作業していますし店長からもそのように指示されています。
Hさんは禁煙席二箇所と配膳だけなんですがたまにデザートを作りたがるので交代したりもします。
でもめちゃくちゃ遅いんで困ります
いちいちレシピを見ながら画面を見ながら作っています。
一品ならいいですが数が増えたりまた違う種類のデザートが複数はいると一つずつ作るのでかなり遅いです。同じ席の二種類のデザートを同時につくれません。ってか作ろうともしてません。

そしてデザートを作る事に集中しすぎて喫煙席の呼び鈴を全部無視します。ってかわざとだと思います。

その間僕は店内を走り回っています。デニーズはお冷、メニュー、ドリンクなど全部店員が席まで持って行くのでかなり大変です。

オーダーをの下にとった人の名前が出るんですが全て僕の名前だったりもしますし挙げ句の果てにはオーダーを取りまくってシルバーセットやドリンクなど各テーブルに運ばなくてはいけないのに作ったデザートを持って行ってと頼んできます。え？っと戸惑うと、だって禁煙席担当でしょ？と言われます。
もちろん逆パターンもあります。
僕が喫煙席とデザート担当だった時
デザート作ってる最中に喫煙席の呼び鈴がなりました、Hさん自身はやることもなく空いていたようですが喫煙席鳴ってるよーと言われどこかにいかれてしまいました笑。

注意って言うんですかね？指示ですか？忠告？わかんないですけどとにかく直して欲しいところをいいたんいんです！年上だからなんて言ったらいいかわからないんですが、、。

一緒に働いていて腹立ちます
自分より時給が高い事にも腹立ちます。それはしょうがないですが。

思い切ってぶちまけていいですかね？

補足

毎日のように続くので本当困ってます。柔らかく伝える方法はないですかね？周りの従業員や直接関わることが少ないキッチンの人までHさんの行動に疑問を抱いています。
ディナーのベテラン二人がやめるのでこれから先の事を想像すると、ぞっとします。一人、おばさん店員もいますが天然なのでよくわかりません。社会勉強の為に人に注意するやり方を教わりたいです

Answer 1

同じく、デニーズでホールで働いてます。
2人で回すのは、大変な時もありますよね。
1番いいのは、主さんからではなくて
店長から注意をしてもらうことです。
まだ学生さんのようですし、
その辺りの社会勉強はまだ早いかと・・・。

ただ店長が言ったところで
聞かないかもしれない、
辞めてしまうかもしれないということを考えると、主さんからやんわり伝えるのも1つの手段ではあります。

注意ではなくて、気持ちを伝える。
注意してしまうとギクシャクしてしまいますから。

2人だけしかホールにはいない。
ということは、2人で協力し合って
回していきたい。

お客様をお待たせすることがないように、喜んでもらえるようにする為には、どう協力して回していくか
決めていこう。

デザートがいくつまでなら
彼女に任せるのか。
いくつ以上入ったら主さんに
交代するのか。

主さんが気になっていることを
決めていけばいいと思います。

あとは、その場で変更もあることを伝える。

毎日決まった時間に決まった人数の
お客様が来店するなんてことは、あり得ないですからね。

あくまでも協力して回していきたいことをしっかりと伝えて下さい。

Answer 2

自分で言うのが不安なら
信頼出来るベテランの方か
店長、ホール長など役職が上の人に
そのことを相談
「自分はどうしたらいいですか？」
とさり気なく伝えてみてはいかがですか？

それに貴方がぶちまけてしまうと
同じ時間帯なのにギスギスしたり
相談されなかった店長が
シフトを組む時に二人を
かぶらせないように頭を抱えてしまう
可能性があるので
上記のがまだ穏便にすませれると思います