くら寿司のキッチンスタッフのバイトを経験した事ある方仕事内容を教えて下さい！ また、キッチンスタッフがうどんや味噌汁な…

Question

くら寿司のキッチンスタッフのバイトを経験した事ある方仕事内容を教えて下さい！

また、キッチンスタッフがうどんや味噌汁などを客席に持って行く事はありますか？

Answer 1

1年前働いてたものですo(^_^)o
くら寿司の厨房は3つのポジション(にぎり、バックヤード、軍艦)にわかれています。
にぎりは主にレーンに流れてるお寿司を作ります。
バックヤードはうどんや天ぷらなどといくつかの作業をします。
軍艦はお持ち帰りやレーンに流れてるお寿司を作ったりします。
飲食店なのでやはりピークが
1番大変ですσ(^_^;)
初めの頃は大変かもしれませんがバイト先の方々もとてもいい人ばかりです！
作業を少しずつ覚えればだんだん上手くなります！

味噌汁、うどんなどの商品は厨房の1番偉い人が持っていくかんじです

参考になれば嬉しいです(^｡^)

Answer 2

くら寿司で働いています。
厨房はにぎり、軍艦、バックヤードに別れていて、うどんや赤だしをつくるのはバックヤードです。
また、うどんや赤だしを客席に持っていくことはTL『統括』という黄色帽の人か店長しか持って行きません。