手作りパンを近所に販売

Question

手作りパンを近所に販売手作りパンを近所に販売しようと考えています。パン教室に通った経験もなく、もちろん資格もなく、調理師免許もありません。ただ趣味の延長で販売しようと考えています。看板も出さずに売った場合何かの法律に触れたりしますか？？

Answer 1

看板はどうでもいいのですが、所轄保険所の営業許可証を取る必要があります。

調理師はいらないと思います。（調理ではないですから）

製造と販売をするわけですが、製造の部分の許可を取らないと仕事が出来ません。
販売そのものはこの場合は許可を取る必要はありません。（売れて儲ければ税務申告が・・必要）

パン製造業よりは、「菓子製造業」で申請された方が許可の幅が広くていいと思います。
ポイントは、流しがあって、流しと別に手を洗うところがあるか？程度ですからそう難しくはないです。
しかし、認可を受けずに製造販売をしますと違法になりますから必ず先に取って下さい。

Answer 2

食品衛生法を良く調べてください・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

何か必要な設備などがあると思いますよォ。