パン屋で働いた事がある方。

Question

パン屋で働いた事がある方。今度パン屋の求人に応募してみようかと思っています。出来れば作る事もしてみたいです。
料理は一切しませんが前職も食品関係だったので厨房に立つ事には慣れています。

パン屋で働いた事がある人に聞きだいのですが、一番きつかった事は何ですか？
朝はやっぱり早いですか？夏場は厨房は死ぬほど暑いですか？

あと私パンの耳がすっごい好きなんですがもらえますか？最近は売ってる所も少なくて・・

みみっちい質問ですみません。

Answer 1

ポジションにもよりますね。販売だったら商品の種類と値段を覚えること。製造だったら生地の成形と仕上げといったところでしょうか。
スーパーなんかに入ってるパン屋は、冷凍の生地を使っているところがほとんどらしいので、形が最初から出来上がった状態で届くので成形はあまりないかと思われます。
耳がもらえるかどうかは、サンドイッチに使った切れ端なのでサンドイッチがある店に限ります。たいていの場合、もらえると思いますよ

Answer 2

私学生の頃バイトしていました。

辛かったのは、パンの値段全種類分（100種類くらい）を３日で覚えさせられたことです。
（若いから覚えられたのかな～）
今は いろいろシステムあるので大丈夫でしょうが。

私はスーパーのテナントで入っている店舗でのバイトだったので 朝も夜の閉店もスーパーと同一でした。

パンの耳 私のようなテナント店舗だと 持ち出し禁止なので無理ですが、単独店舗だとくれるのではないでしょうか。

楽しかったですよ！！