BARのバイトでのお酒について 大学一年の女です。学校近くのBARの面接に行き、採用されて今週の金曜から出勤です。 …

Question

BARのバイトでのお酒について
大学一年の女です。学校近くのBARの面接に行き、採用されて今週の金曜から出勤です。
お酒はサークルで多少飲んだことある程度で、いつもカシスオレンジなどしか頼まないのでお酒の種類が全くにわかりません。
店長は研修期間中に覚えていけばいいと言ってくれているのですが、多少は初出勤までにお酒についての基本的なことくらいは覚えてからいきたいです。
基本的なお酒の作り方や種類について説明しているサイトなどがあれば教えて頂きたいです。
また、お店は店長とバイトの子2人とかで回すような小さなお店で、常連さんとカウンターごしに話したりするそうなのですが、どんな話題を持っていれば常連さんと盛り上がるでしょうか？

回答よろしくお願いします。

Answer 1

私も大学生の頃にバーテンダーをやっていました。また、社会人になってから店長として教えたりもしていました。

研修期間に覚えればいいよと言ってくれているのであれば、それでよいと思います。
その人やお店によっても異なるので変な知識を入れてしまうより、一から教えてもらう方が双方にとってよいと思います。

ベースになるものだけでも知っておくのもひとつですが、早速金曜日からと言うことなので焦らなくていいと思います！
しっかりメモって、教えてもらったことを学んでいけば大丈夫です！

自分の好きなカクテル、常連さんの好きなカクテルなど興味を持ったものから覚えると楽しいですよ。

話題についてですが、年齢層にもよりますがベタですが天気は多くの人に共通する話題なので、1週間の天気を常に把握しておくといいですよ。

それから、シェイカーを振る理由は3つありますが、なんでしょう？というのは私もよく使っていました。バーであればお酒は共通の話題ですからね♪
緊張すると一方通行になりがちなので、相手の方に興味を持って聞くことを意識してください。

長々とすみません、
同じ女性バーテンダーとして応援してます！ぜひ楽しんで下さい(゜∇^d)!!