回答（1件）
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日本栄養士会編の「調理師試験問題と解答」 という問題集がいいと思います。 この問題集は調理師試験に出た過去の問題が載っています。 この問題と似た問題や同じ問題も出たりもしますので役に立つと思います。 あと問題集の他に参考書も一冊あった方がいいと思います。 参考書は書店に売られている1500円程度のならそんなに変わらないと思います。 参考にして下さい。 http://7andy.yahoo.co.jp/books/detail?accd=31689049
なるほど：3
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