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ワイン業界での転職について

ワイン業界での転職についてワインのルートや新規開拓営業サラリーマン(ワインアドバイザー資格取得者)が ワインショップ店員やソムリエになるのと、 レストラン勤務のソムリエ(ソムリエ資格取得者)が ワインの営業サラリーマンやワインショップ店員になるのは どちらが転職しやすいと思いますか? 営業マンは接客サービス能力が、ソムリエは営業経験が ありませんのでワインの知識はあってもその業界では 新人となります。 年齢は35歳くらいとして考えた場合(つまり転職ギリの年齢) で未経験者。どちらが転職しやすいと思われますか?

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回答(2件)

  • ベストアンサー

    当然後者です。 ソムリエの資格取得まで飲食業界でのサービス経験3年以上が 必要な意味から理解しなくてはいけません。 ソムリエとはワインだけではなくレストランサービスにも長けていなくてはな りませんし、当然食事とマリアージュさせることが大事なので食に関しても その道のプロ中のプロでなくてはいけません。シェフとの絶妙なコミュニケ ーションを常に築いていないとゲストを最終的に満足させるのは不可能で す。

  • 人や能力によります。確実に。 職種上は行き来して問題無い互換性があります。 仮に35歳だろうと40代であろうと働いている業界で確固たる物や定評のある方で余程不器用でないなら確実に必要とされるでしょう。

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