元パティシエです。質問ではなくただのお節介なんですが。 投稿を読んで聞きたい事があれば出来る範囲で答えますのでいつ…

Question

元パティシエです。質問ではなくただのお節介なんですが。

投稿を読んで聞きたい事があれば出来る範囲で答えますのでいつでもリクエスト下さい。http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1183682531?fr=rcmd_chie_detail
この質問を見まして僕の感想を。

僕はt○uji調グループ校に２年通い、お菓子屋さんに就職しました。
ですが専門学校に行って特をした事なんてないです。
作り方の基礎はわかりますが広く浅くで、お店のやり方と違ったりして役に立たないです。
「専門出たのにその程度？」と言われてる人が多いです。

しかもこの学校はネームバリューだけで金儲けの事しか考えておらず、生徒の事なんて全く考えていませんでした。
学校の説明会では就職サポートがメチャクチャしっかりしてると思ったのですが、実際何もしてくれませんでした。
あなたにピッタリのお店を見つけますよ、なんて事を言っていましたがそんなこともありません。
僕が就職できたのは僕の頑張りのみです。

就職率は高いですが離職率も高いです。
辞めてくれた方が再就職サポートの実績もありますよ、なんて言えるんで都合がいいんでしょうね。
見るなら就職率よりも、就職後どれだけ続いている人が多いかをポイントにすれば良いかと思います。

労働基準法なんて関係ありません。
みんな働きっ放しで機嫌も悪く、何も悪くないのに怒られるなんて当たり前です。
サラリーマンもそうでしょうがそれより酷いと思います。

あとあなたが成功して人気店のオーナーになったとして、お金がたくさん入るかもしれませんが働きっ放しです。
作りたいお菓子を好きな時に作るのではなく、毎日毎日嫌でも同じお菓子を作り続けます。

専門学校に行くことは必須と言ってる人がいましたがそんな事は全くないです。
あなたが頑張って仕事をこなし、余裕があればいくらでもお金を貰いながら勉強出来ます。
僕は直接お店に入れば良かったと後悔しました。

あなたの熱意や能力、やる気次第でいくらでも成長出来ます。
あなたが悪くないのに理不尽に怒られる事も数多くあります。

それでも頑張れるというなら挑戦してみて下さい。
お母さんもパティシエがダメになった時の転職先にアテがあればOKしてくれるかもしれませんよ。

僕は情けない事にすぐ耐えられなくなり、将来への不安も拭えないため辞めてしまいました。

印象に残っているのはベテランさんの「息子がピアノに今日にを持ったけどやらせてあげるお金がないわ…」でした。
あなたは収入の面でもどうにかなると甘く見ていませんか？
職人で余裕があるのは部長くらいです。

僕は趣味でやってます

Answer 1

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk