スーパーで発注を担当

Question

スーパーで発注を担当そこで質問なのですが

自分がバイトに入ったのは 加工食品です。

新規店舗でこれから発注担当者を決めるのですが

デイリー・ドライ・酒・パン・菓子・雑貨 などそれぞれ発注担当者を決めるのですが

自分は雑貨になりそうなのですが

雑貨などの発注は難しいですか？？

発注は未経験なので少し不安です。

商品の数が多かったので特に！

でも食品と違って期限とかがないからやりやすいですか？

上記の中でどの順番で発注がやりやすいでしょうか？？

Answer 1

雑貨がお勧めです。
雑貨は賞味期限・消費期限がないので
過剰在庫をしない限り大丈夫です。
ただ、電池など消耗品類は放電しやすいので
発注は収めた発注が良いと思います。
ディリーとパンだけはやめた方がよいでしょう。
賞味期限がかなり早いので
売れる分を確実に分かっていないと発注は出来ません。
かなり発注に慣れていないと難しいです。

Answer 2

こんにちは。スーパーに勤務していて、私はデイリーの発注をしています。

雑貨ならおっしゃる様に賞味期限が無いので、定番棚の残数を確認するだけで発注出来るから楽です。
数がおおくても売れ筋商品が掴める様になるので、売れ筋さえ切らさなきゃＯＫ！

不安でしょうが、慣れたら何でも無い！頑張ってください。

Answer 3

そんなもんは職場の上司に聞いてください