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150食の社員食堂での仕事内容

150食の社員食堂での仕事内容面接でありがたいことに採用され、150食ほどの大手企業の社員食堂でパートに出ることになりました。 時間帯は9~14時です。社員食堂での現役パートさんなどおられたらお話を お聞きしたいのですが、(若しくはしていた~と言う方など^^)仕事内容はどんな感じでしょうか??? 難しいお仕事でしょうか。。?調理関係の仕事は今までもしていたのですが社員食堂は初めてなので 緊張しています><

補足

rosebay04さん 回答ありがとうございます^^ 以前働いていた方からの回答、心強いです^^ そこは150食くらいでしたか?? 食器の洗浄も手洗いであるみたいです。 ランチタイムが一番バタバタするのでしょうかね^^; 初めての仕事なので緊張しますが、頑張ります^^ ご丁寧な回答、本当にありがとうございました♪

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回答(1件)

  • ベストアンサー

    補足読みました 人数は同じくらいかもう少し人数が多かったかも・知れません。 私が働いていた所は工場の社員食堂だったので、別棟の社食は500人以上の規模でしたので、食堂の雰囲気・広さも違って ビックリしました。 食器の洗浄は、洗浄槽で流れながら(!)汚れを落として、自動で最後のすすぎ場に食器が来た時に手作業で お皿などの面を表側に並び替えてすすぎ、乾燥機に並べていきました。 洗浄槽の掃除(残飯など)をして洗い作業は終わり・って感じでした。 忙しい時間はランチタイムとお昼10分前が慌ただしかったな・・・って思いました。 ベテランさんが多くて、もたついてたら怒られそうな感じでしたが、アレコレ教えてくれたりで働き易かったです。 初仕事・緊張しますよねー頑張ってくださいね! 以前働いていました。 調理は調理担当がいたのでしてませんが、盛り付けや小鉢物の仕上げなど、 販売前の準備。 お昼になると同時に社員が沢山きますので、おかずの配膳・ご飯・味噌汁の盛り付け など、別れてやりました。 食事別にコーナーがありましたので、麺類やカレーなど定番もの は別の窓口で販売してました。 私は日替わり定食の窓口でした。 日替わりでも和食と洋食、カロリー計算されたもの などがありました。 お昼開始20分くらいは忙しいですね。 慣れてしまえばあっと言う間でしょうか・・ 14時まで勤務との事なので、食器の洗浄も関わりますか? 大きな洗浄槽でお湯で洗うので洗浄室は蒸し暑かったです。 時間で動く仕事なので、慣れるまで慌ただしかったです。

    なるほど:5

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