飲食店の仕事内容について詳しい方、教えてくれませんか？ 副業で個人が経営する､うどん屋さんで夜バイトしてます｡

Question

飲食店の仕事内容について詳しい方、教えてくれませんか？

副業で個人が経営する､うどん屋さんで夜バイトしてます｡その店は酒もメニューにあるので､うどん目当てよりも居酒屋の様に､長々と飲む常連客が半分程居ます。しかも一人で来るので話し相手を店側からも要求されますが、これって今時､普通の事なんですか…？

うどん屋って､私は運んだり食器洗浄程度、聞かれたら応対する程度が普通だと思ってましたが…

それに､団体などのお客様を呼べないですか？など店側から要求されて､何だかスナックやバーの様に感じますが､これって､どうなんでしょう～？？？ 時給は夜にしては､普通より少し低めの､やはりうどん屋の時給ですが････

その店が変わってるのか？私が世間知らずなのでしょうか…？アドバイスや経験談など宜しくお願いします。(^○^)

補足

回答有難うございます♪そうですかぁ～一人客を相手するのって普通なんですね～(>_<)でも働いてる側としては作業しながらのロングトークはキツイもんですよ～

しかも、そんな方ばかりだと､こちらも忙しい時は作業しにくいです(;´д｀)

確かに従業員をあてにして､お客様呼んで下さい！ってのはちょっと違いますよね～？指名制のクラブなら分かる話ですが…
飲食店なら1が味で､2が接客の順ですよね

Answer 1

まあ、一人客の相手をするのは変わった事では無いですね。お客さんの相手をするのも仕事です。けど、飲み屋じゃないから、お酌まではなかなかしませんね(^_^;)あと、「団体客を呼べないですか？」なんてのは、なかなか言われないでしょうね。よっぽど暇なんですか？従業員の知り合いをアテにするなんて終わってますね(゜ロ゜)暇なスナックのお姉ちゃん達は、よく電話してますよね。まあ、働いてて良い店なら黙ってても、知り合いにオススメしますよね(^_^;)