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和菓子職人を何人も社員として雇っている会社なんて あると思っているの？ 量産の和菓子は工場で機械製造なので、和菓子職人なんて 必要ありません 原料を機械に投入したり、機械を動かしたり洗浄したりする作業員が 数名いれば、和菓子が作れるのです 和菓子職人は、和菓子屋の経営者だから給料性ではありません
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