セブンイレブンでアルバイトをしております。発注を教わり始めたのですが、教えて下さる先輩も一緒になって混乱しています。。。…

Question

セブンイレブンでアルバイトをしております。発注を教わり始めたのですが、教えて下さる先輩も一緒になって混乱しています。。。

例えば、『賞 −10D,2D』と表示されてる商品の場合、いつまで販売できるのでしょうか？
ほとんどの商品がこのように表記されていたり、なかには『製 ＋1D,3D』と表記されてるものもあります。
賞と製、＋と−が何を意味するのか、『,』を挟んだ両隣りの英数字が何を意味するのか、どう判断すればいいのかがすべて分かりません(>_<)

かみ砕いて教えていただけると大変助かります！
よろしくお願いします。

Answer 1

賞 -10D,2D とは、左側が納品期限、右側が販売期限です。
納品期限とは、お取引先（メーカー）が守らなければならない期限です。「賞-10D」でしたら、賞味期限の１０日前までは納品して良いという意味になります。
同様に、販売期限の「賞-2D」は２日前まで販売して良いということです。日付管理商品は実際には午前１時に下げるので、賞味期限前日の午前１時まで販売となります。
この２つの数字の差の８日間がお店で販売できる時間の目安になります。ただし、「賞-10,2D」のような商品ですと、ギリギリ１０日前の商品が納品されてくることは非常に稀ですので、販売時間はもう少し延びますので実際の商品の確認が必要です。つくってすぐ納品されるパンやデザートのような商品であれば、記号のままの販売時間となることが多いです。

製+1D,3D は製造日を基準にしただけで、理屈はまったく一緒です。左が納品期限、右が販売期限です。メーカーはつくった翌日までに納品、店は３日後（正確には４日後の午前１時）に売場から下げるということです。

Answer 2

一番確実なのはオーナーか店長に分からないことはハッキリと聞くことです。

たぶん、Dはデイの意味で、賞味期限が残り10日で2日後には廃棄処分？とかですかね？？
製造日が1日前で3日後には廃棄処分？ってとこですかね？
自分なりに考えてみましたが良いせんいってないですかね？

ちなみにセブンではタバコとお菓子の発注をしてましたので、デイリー系は分かりません＾＾；