移動販売を始めたいと思っているのですが、仕込み場所は店舗を借りないとダメなんですか？ 自宅だと難しいのですか？ 自宅…

Question

移動販売を始めたいと思っているのですが、仕込み場所は店舗を借りないとダメなんですか？
自宅だと難しいのですか？
自宅と店舗の家賃払うとかなりの出費になるのでその２つの家賃分の広い場所借りて、そこに引っ越す前に仕込み場所として保健所に登録してok出たらそこに引っ越して住居兼仕込み場所にすのは難しいのですか？

Answer 1

移動販売・・いいじゃありませんか。買い物に行けない人が多く居る現在、田舎もお年寄りばかりですぞ。ある意味社会貢献です。・・ただ衛生とかの面では残念ながら移動の状況での仕込みは出来ないのです。本当にお堅い話ですが。さてならばどうするか？・・低コストで行うには・・住宅で行うについては若干の手を入れなければ保健衛生的な状態確保が出来ません。流し、手洗いなどの改造ですが例えば、台所を作業に適した形に（ｷｯﾁﾝの交換）入れ替え、入口に手洗いを付けてそして壁はｽﾃﾝﾚｽで覆う。台所の改造程度で行けるのではないですか。もちろん大家さんの了解は取らなければなりませんが、出る時には元通りに戻すでＯＫでしょう。まず保健所へ行き形を訪ね、その後設計事務所か建築会社へ、そして設計図面が出来たら保健所へ再確認して・・で開けるかもしれません。・・その気に成れば自分で全てできますよ。図面も申請も改造も。基本は自己申告の日本ですから。一つ一つ自分で頑張って、出来た時の喜びもひとしおです。・・・所で何の移動販売ですか？そこの所で対応も違って来るかも知れません。