解決済み
卵好きな方へ質問です飲食店の店長をしてます。 小規模チェーン展開をしている会社で某チェーン店のように レンチンして更に盛り付け~とかの工程はなく、ほとんどが 食材から仕入れて、自分の包丁や調理器具を駆使して 料理を提供しています。 うちの会社はアルバイトや自分を含む従業員に賄い制度があります。 しかもタダ(笑) 勿論ですが、原価割れするような高価な食材は使えませんが(使おうとも思いません) 卵とか、豚バラとか、野菜など(痛んでるやつなど)、あります。 そこでなんですけど 当店でバイト君(女)が週3~4でシフトに入ってるので そのバイト君は卵好きで、オムライス、卵丼、ゆで卵のサラダ、○○の卵とじ、厚焼き玉子など 卵にまつわる賄いばっかりを作ってあげてます。 3連続出勤で毎回卵料理(日替わりです)で飽きないんでしょうか? たまには魚や、煮物も出したりしてます←料理好きなんで(笑)
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美味しければ、何でも文句言われませんって!
卵はうまいし別に週4ならあきないだろ。 ただ店のまかないってことなら料理の勉強もある程度はかねるんだろうし、 本人のレパートリーとか増やすためにももうちょい別のも作らせたほうがいいんじゃないか? まあ、社員ならともかくバイトにそんなこと求めても仕方がない気もするけどな。 そこんところどうするかは店長のさじ加減で。
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