自分でお店を開くんですか? 必要なのはイタリアでの就労ヴィザ。今はなかなか出ません。 そして、ヴィザがでたらイタリアの警察に行き滞在許可書をもらいます。 さらにお店を開くにはイタリアはライセンスを買う必要があります。値段は町によってさまざまです。これが高いんですよ。 難関はヴィザがなかなかでないこと。ライセンスが高いことです。これがクリアーできて評判のお店になればやっていけます。
イタリアでお菓子屋を開業するのに資格はいりませんが、、、、、資金さえあれば、、、、、 *「就労ビザと就労の滞在許可が必要」で、現在日本国籍だと困難です。 EU国籍の人が優先です。 イタリアで働くには 1、就労ビザ(日本のイタリア大使館で発行するもの、外務省管轄。) 2、*就労の滞在許可証(イタリア現地で警察が「ビザを持っていることを条件に」発行する物です。内務省管轄。) この1、+2、は両方なければイタリアで職につくことは出来ません。
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