自分は現在飲食店に勤めています。 某アウトレットの中のレストランです。 店の売り上げを上げるにはどのような工夫がいいと思…

Question

自分は現在飲食店に勤めています。
某アウトレットの中のレストランです。
店の売り上げを上げるにはどのような工夫がいいと思いますか？
自分的に考えてるのはブログを開設して購読してくれた方に来てもらうか、スタンプカードを作ってリピーターさんを増やすか、今のところこのぐらいです。
なにかいい案ありましたらよろしくお願いします。

Answer 1

私個人の意見ですが…

よほど好きなお店や面白いブログでない限り、お店のブログって読みません。
何かしらの特典が無い限り、見向きもしないです。。。
スタンプカードも他のお店でもやっていますよね、
結局は魅力的なお店で無い限り、わざわざ行きません。

アウトレットということは郊外でしょうか？
一般的な市街地にある飲食店とは違ってリピーター率は低くないですか？
（あくまで推測ですみません）
そうなると、そのモール内にあるほとんどの飲食店は入ったことの無いお店、とい可能性も大ですよね。
第一印象やメニューが良くないとまず入りません。
外観や、お店に入らなくてもそのお店の売りメニューや価格が一目瞭然だと入りやすいです。
また、モール全体として子連れの方も多い場合は、
子供歓迎ムードだと非常に入りやすいです。
ベビーカーでの出入りが容易であること、赤ちゃん用の椅子があること、
分煙がなされていること、お絞りなどこまめに気を配ってくれているのがわかると
次に繋がります。

Answer 2

施設内でｸｰﾎﾟﾝつきのﾁﾗｼをくばるのもｲｲかと思います