販売力を高めたいのですが・・・

Question

販売力を高めたいのですが・・・知恵袋で色々相談に乗っていただいたおかげで、派遣のお仕事に就くことができました。
ありがとうございます。
派遣先は某百貨店の大阪風お寿司屋（イートイン無し）です。
最初はアパレルにこだわってましたが、私の実績と職歴じゃどこも雇っていただけないので、
今回雇っていただいた食品に徹し販売力を高めようと決意いたしました。

簡単な包装とレジ操作、その他モロモロの雑用がお仕事です。
（レジ操作は問題無いです）
お寿司は地下厨房で職人さんらが作ります。
先日、お向かいにあるお寿司屋さんのヘルプらしきおばさんから
「お宅は女性が声出さないからダメなのよ」と初対面でいきなり注意を受けました。
その時は笑顔で流しましたが、私は大きな声をかけて販売をしてます。
確かにウチの1人パートのおばさんが、歯の矯正をしてるからか声がこもっています。
私の声はよく通る声をしてます。

お向かいのお寿司屋さんに負けないように、販売力をつけたいです。
お寿司屋さんは数売ってなんぼの世界です。
どうしたら販売力が身に付くでしょうか。
ご指南どうぞ宜しくお願いします。

Answer 1

そうですか 知恵袋での相談がお役に立ったのですね
私もこうしてこの数ヶ月間少しでも何かのお役に立てたなら
の思いで回答させて頂いておりますが
実際 例えば BAだった回答はお役に立っているのだろうかと
思った事もありますが こういうお話を聞けて
良かったな～ と思えました。

さてさて 本題についてです。

お向かいの同業者のおばさんが、どういう意味で言ったのかは
おばさんの胸のうちなので計りかねますが
有難い事ですよ ラッキーですよ。
おばさんとは 商売上はライバル関係なのですから
ライバルの弱点や欠点を教えてくれる人は世の中そんなにいませんからね

私は、アパレルですが アパレルでもお寿司でも
接客販売の基本は共通だと思います。

●いつでも明るく笑顔を忘れずに
●お取り扱い商品について完璧に把握しておく

特にお寿司屋さんの場合 本日のお勧めとか
今が旬とか 期間限定品とか が、
あると思いますので それらについて詳しい人・上司に
毎回 売り場に出る前に確認をとってから
売り場に出る様にして その事を元気にお客様に
アピール出来れば 売上にアップに結びつくと思いますよ
あとは 定番商品のセールストーク 商品知識を
身につけておく事もお忘れなくです。

Answer 2

まずは自分が売る商品の知識を付ける事ですね。百貨店なら地方の方も来るでしょうから質問された時に的確に返答できれば売り上げがあがるでしょう。