解決済み
ココ壱で1年ほど働いていたものです。 えーっと、質問者さんはどんなことが聞きたいのでしょうか? よかったら補足か回答リクエストで教えてください。 ★補足ありがとうございます 私個人の意見としては働きやすかったですよ☆ 常にハキハキ元気に接客をする店舗がほとんどで、ちょっと体育会系のノリみたいなのがあります。 そういうのが好きな人には働きやすいですね。 仕事の内容ですが、ココ壱では主にホールとキッチンと分かれます。 ホールでは案内・提供・デシャップ・下げ(片付け)・レジと言ったことを主にしますよ。 それぞれの役割の担当になって仕事を回していきます。 案内はお客様をお迎えして、案内をしたり、席のコントロールをします。 提供は水を運んだり、料理を運んだりします。 デシャップはホールとキッチンの両方を管理し、円滑にいくように指示を出したりします。難しいポジションだと言われています。 下げやレジ、サラダの盛り付け・デザートを作るのはホールのみんなで行います。 キッチンでは主にフライヤーとソースに分かれます。 フライヤーはごはんを盛ったり、揚げ物を揚げたりすることがメインです。 ソースはカレールーを温め、時には具材を入れ一緒に温めライスにかけます。 かける時は半月状にするというルールがあり、慣れるまでは大変です。 洗い物はみんなでやります。 ↑上記は忙しい時間帯の時にこういった役割分担で仕事を回します。 手がすいてくると分担とかなくなって、みんなで行います。 ザッとこんな感じですよ。 あと、ココ壱では社内でコンテストとかありますよ。
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