調理専門学校に通ってます 就活についてなのですが 未だに「（国名）料理がしたい！」って言う一本道の希望がなく…

Question

調理専門学校に通ってます

就活についてなのですが

未だに「（国名）料理がしたい！」って言う一本道の希望がなくて、
出来れば世界中の料理を学びたい＆作りたい！と思っています。

↑を叶えてくれる店ってありますか？

補足

飽きっぽいというか
毎日、毎日、同じ品を大量に作り続けるのが嫌なんです。。
出来れば創作料理みたいにアレンジを加え続ける、みたいにしたいです。

世界中を訪れる事を考えた時期がありましたが、弱力のまま外に出ても。。
まず最初に働くとしたら
何料理の技術を習得すべきでしょうか

Answer 1

営業店としては世界中探しても少ないでしょうね。
方法として貴方がお金を貯めて、世界の料理を現地で食べ歩きして、研鑚を積む事です。
待っていても向うからやって来ませんね。

どちらかで云えば、フランス料理かイタリア料理の基礎を固めた方が将来的に「世界中の料理」に適応し易いとは思います。
でも、中華や日本料理の奥深さも魅力です。
中華を極めるとアジアンテイストは意のままに・・・・・

まぁ、今はまだ調理師の卵なので、夢は大きく！
就職したら「てめ、そこの鍋さっさと洗えよ」と先輩に尻を蹴られる日々が来ます（笑）

補足：どんな職業でも日々同じ事の繰り返しです。
オーナーシェフになって創意工夫を凝らして、客の心を掴みましょう♪
そして自身が飽きない工夫を常に考えていなくてはいけません。

日本人が日本の客を満足させられ無ければ「世界の料理」はごまかしでしか有りません。
ここで云う日本料理は日常的な惣菜の事です。