調理師や食育の資格は何か就職に役立つのでしょうか？また取得は難しいのですか？

Question

調理師や食育の資格は何か就職に役立つのでしょうか？また取得は難しいのですか？調理師と管理栄養士、食育、野菜ソムリエなど違いがよく解りません・・・（お恥ずかしいですが・・・）
親友がこのあたりの取得を考えているようなので、どうなのかな？と思い聞いてみました。

補足

詳しいご回答ありがとうございました。お言葉ですが、私の話ではなく私の親友の話で。年齢も私より7歳も下ですが正社員でレストランに勤めているので色々考えてるようです。でもよくわかりました。彼女に教えてあげたいと思います。

Answer 1

国家資格（免許）である資格の関係は、

管理栄養士＞栄養士＞調理師＞食品衛生責任者
です。
下位の資格は、別に取得しなくても含んでいると考えてください。

調理師免許は、調理師法に基づいて都道府県知事が行う調理師試験に合格すればとれます。
または、調理師養成施設を卒業した者には、無試験で調理師免許が与えられます。

栄養士は、栄養士資格が取得できる栄養士養成学校に行かなくては取得できません。（卒業すれば取得可能）
管理栄養士は栄養士資格を取得後に実務経験を経て受験資格を得るか、４年制の管理栄養士養成学校を卒業（実務経験不要）した上で、管理栄養士試験に合格すると取得出来ます。

質問者さんの年齢的に今から学校に通われるのは覚悟がいりますので、取得されるなら調理師免許でしょうか。
ただ、実務経験のない（腕のない）調理師が採用されるとは思えません。

「食育」は、学校の授業などで学校に勤務する管理栄養士・栄養教諭が行う「食べる」ことに関する授業です。
便利になっておざなりになりがちな「食事」について、今は学校で色々な事を教えています。

野菜ソムリエなどは公的に認められた資格ではなく、一定の団体が実施する民間資格です。
「野菜ソムリエ」は付加価値であって、その資格だけで就職は難しいでしょうね。
よくあるのが野菜ソムリエの資格のシェフのレストランや、野菜ソムリエが作った野菜などの付加価値的に使われる事が多いように思います。