マクドナルド、バーミヤンのアルバイト

Question

マクドナルド、バーミヤンのアルバイトこの前までマクドナルドで半年ほどアルバイトをしていた高校生です。
今日、バーミヤンの求人に応募したのですが、ファーストフード店とは違いラーメンなどの料理がすごく難しそうと思っています。
それと少しマクドナルドで厨房をやっていたからと言ってもそこまでバーミヤンで経験を生かせるか分からないです・・・
そこで質問なのですが、
・マックとバーミヤンのバイト、どちらが厳しいと思いますか？ おおよそでおｋです。
・バーミヤンに受かったとして、最初はどのような仕事があるのでしょうか？ マックではフライヤーとグリルでした。
・正直、バーミヤンの料理は作るのが難しいですか？
・何か意見、大事なことがあればよろしくお願いします。

Answer 1

バーミヤンで働いてました
キッチンは覚える事が多いので大変ですが、新人はしばらくは洗い場で洗い物ですね

キッチンの中でも割当てがあって、鍋、Ｂ、デシャップの三種類があります

鍋はその名の通り炒め物担当です
チャーハンや野菜炒めなど作ります

Ｂは主に餃子を焼いたりサラダやパフェを作ります

デシャップはラーメンを作ったりフロアに料理を出す仕事です

大変ですが慣れればやりがいもあり楽しいですよ
キッチンが嫌ならフロアになるのもあり

面接頑張ってください(^^)

Answer 2

マックの厨房と普通のファミレスの厨房ではまったくちがうと思うので厨房での経験はほとんど生かせないと思います。
肉の温度や二次汚染、食中毒の知識などは役立つかもしれないですが。

バーミヤンのことはわかりませんがマックの仕事から生かせることは厨房での経験でなく、チームワークなどだと思います。
がんばってください。

Answer 3

１の質問 マックのほうが意外と楽できます ２の質問 きっと皿洗いか床掃除か皿に盛る ３の質問 難しいも何も働いていればだんだん慣れてくる ４の質問 お客さんに嫌な事が無いようにすること、笑顔で迎えること、大きな声でいらっしゃいませ！！・・・・・・と思います、4の質問なんですが昔料理屋で言われました。