調理補助のお仕事をしている方に質問 調理補助とはどんなことをするんでしょう？ 調理と何が違うんですか？

Question

調理補助のお仕事をしている方に質問

調理補助とはどんなことをするんでしょう？

調理と何が違うんですか？

Answer 1

調理の人は主にお店のメインメニューを作ります。調理補助は、主にメインメニューの下準備になると思います。スープやサラダを盛り付けたり、備え付けの野菜を皿に置いたり、メインの食事作り以外のことをすると思います。でも、長く勤めていると仕事も覚えてくるので、補助から調理になったり、させられたりすると思います。

Answer 2

ピンキリ。野菜の仕込みや、納品、検品などだけの人もいれば、現場ではチーフと変わらない仕事(料理提供)をしている人もいます。そうなれば、「社員かアルバイトか」だけの違いですね。