nandakawakadannaさんの言うとおり公務員という資格はありません。 例えば○○給食会社が学校の給食施設に入っている場合は、委託業者という事になりますのでその社員は公務員ではありません。 市の職員が給食施設で勤務している場合は市の直営という事になりますので公務員(給食調理員または調理員)という事になります。 近年は全国で委託化が進んでいますし、退職者が出てもその穴埋めはアルバイトやパートで補ったりと、これから給食調理員の募集は少なくなっていく一方だと思います。 給食調理員が勤務する施設は給食センターだけではありません。 他に公立の病院、保育所、などがあります。
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