飲食店のパートについて教えて下さい。仕込み、洗い場、調理補助、ホール、レジ、と全てパートの仕事にあてはまる、

Question

飲食店のパートについて教えて下さい。仕込み、洗い場、調理補助、ホール、レジ、と全てパートの仕事にあてはまる、新規オープンのチェーン店のお店に採用されたと連絡きたのですが、洗い場に不安があります。というのも、肌が強くないので、家の毎日の洗い物でも手袋してます。お店で手袋なんかしたりしますでしょうか？また、こういったお店はどのくらいの配分で洗い場の仕事があるのでしょうか？

Answer 1

洗剤は業務用ですし、食器洗浄器はあると思いますが、手袋をしていたら効率が悪く使用していないところも結構あります。
肌荒れは個人差がありますが、弱い方はキツイかもしれませんね。
配属はローテーションの形をとっている所もあれば、経験によって配置される場合もあります。
飲食店の経験があまりないと、どうしても裏方にまわってしまう恐れもあるかと思います。
事情を話して便宜を図ってもらえたらいいのでしょうが、最初からあまり自分の希望を出すのも難しいかもしれませんね。
ただオープンということなので、人間関係など働きやすい面もありますよ。
なかなか職を探すのも難しい時代です。せっかく採用されたのですから、一度やってみてはいかがでしょう。

Answer 2

確かに業務用洗剤は薄めても強いですからねぇ。油物のお皿は洗剤無しというわけにはいきませんし…家庭の皿洗いとは別物ですからね。シンクに山ほど溜まります。どんな規模のお店かわかりませんが、仕事内容からして小規模なのですかね？洗浄機がないような小さな店なら何とかなるかもです。洗浄機がある店なら「軽く手洗いしててラックにセットして作動させて、次の手洗いの途中にブザーが鳴ったら手袋を外してお皿を収納して手袋をはめて洗って…」となりますから、実質無理です。
面接で聞くしかないですね。ただ、洗い場は面倒なんで「自分だけ特別扱いで…」とは中々難しいです。