パン屋やケーキ屋で売れ残ったパン、ケーキは捨てられるのでしょうか？

Question

パン屋やケーキ屋で売れ残ったパン、ケーキは捨てられるのでしょうか？

Answer 1

従業員が分けて持ち帰ったりしますよ。

私の姉妹はパティシエで今は雇われの身ですが
お店で間違えて作ってしまったケーキや
売れ残ったケーキなどは安く買ったり貰ったりして持ってきます。
小さい時はケーキは特別な日のもの、と言う感覚でしたが
2週に1度くらいの頻度で持ち帰ってくるので
今ではケーキは毎日でも食べられるもの、みたいな感覚になりました。
あまり食べるのも体に良くないけど
捨てるのでは勿体無いですもんね。

Answer 2

パン屋で働いてる友人は余ったものを持って帰ってきているので残りのものは捨てられてると思いますよ。
私はチェーン店のケーキ屋で働いてますが、残ったものは次の日も売ってたりします。何日か残ってるものは値引きをして売っています(^^;)

Answer 3

パンやケーキに限らず、最終的にはそういう運命になりますが、
大半は、従業員が持って帰ったり、安く買って帰ったりしていますね。

Answer 4

ケーキは捨てる店も多いと聞きますが、街のパン屋は持って帰って子どものおやつにしたり、近所の人におすそわけしたりしてますね。我が家も、子どもの同級生から貰ったり、行きつけのパン屋で「これもあげるからもっていって」と貰ったりしていましたよ。

豪州では専門業者が引き取って家畜の飼料にしていますが、日本にはあまりそういう需要はないようです。