和菓子屋さんで販売の仕事をした事ある方いらっしゃいますか？仕事内容は接客の他に何をしましたか？大変で

Question

和菓子屋さんで販売の仕事をした事ある方いらっしゃいますか？仕事内容は接客の他に何をしましたか？大変で和菓子屋さんで販売の仕事をした事ある方いらっしゃいますか？仕事内容は接客の他に何をしましたか？大変でしたか？

Answer 1

上の方のような製造から販売までのお店ではありませんが、
和菓子屋さんで１年半バイトをしました。
そのお店は出来上がりのものを工場から運ばれてきてそれを売るという
チェーン店みたいなものでした。

接客の他にというと、まず冠婚葬祭系（特にお葬式・法事等）の知識がないと
苦労します。御仏前・御霊前の違いとかね。
のしのマナー、あと筆ペンで字を書くのが上手いと重宝されましたよ。
あとは、包装かな。おみやげ用がメインだったので
正月・お盆の時期は包装をひたすらやったりしていた時もありました。

冠婚葬祭マナーは身につけてよかったと思ってます。

Answer 2

その和菓子屋さんによると思いますが・・・。
餡は以外に重いです。
今の時期ですと、水羊羹などを運ぶのは重労働です。
冬でもやはり重いのは羊羹やみかさ（ドラ焼き）ですかね？
それから箱折りですね。
手で箱を折る作業が冬は手荒れの大敵でした。
私が働いていたお店は工場で作られた和菓子がトラックで運びこまれれ、その和菓子の最終パッケージをする作業がありました。
箱に入れたり、スプーンをつけたり簡単なものですが。
和菓子は冠婚葬祭や入学、節句の内祝いやお見舞い等、形式ばったことにも幅広く使われます。
それはお店でも指導があると思いますが、勉強も大変な分生活にも非常に役立ちますよ！
頑張って下さいね。