飲食店の店長の仕事内容は主に何ですか？

Question

飲食店の店長の仕事内容は主に何ですか？

Answer 1

自営ですか？それとも飲食系企業の直営店店長ですか？

企業直営店の店長ならバイトのシフトや給与(人件費)管理、売上・利益・在庫管理、店舗業務全般(何でもできなきゃいけません)、発注、お客様対応(クレーム等)じゃあないんですかね。

自営なら当然仕入れやら何やら更に増えます。

Answer 2

その店舗の利益の追求です。