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製菓衛生師試験は実技試験もあるのでしょうか？
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調理師／製菓衛生師です。 筆記試験だけですが、１教科も０点があってはなりませんから、問題数の少ない衛生法規等は注意が必要です。 全体で６割以上とれていれば合格できるでしょう。
製菓衛生師試験は筆記のみです、8月22日に福岡県で受けに行きましたが、専門学校とかで習っている人は簡単みたいですが、覚える事とか多く大変でした
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